O mel é o único alimento doce que contém proteínas, vitaminas e sais minerais importantes para nossa saúde. O mel é um produto de reconhecidas propriedades bactericidas, ou seja, ele é capaz de neutralizar a ação de germes e bactérias. O mel é um importante antiinflamatório natural, pois possui antioxidantes que inibem o vírus da gripe, e outros micro-organismos. O mel é um importante antiinflamatório natural, pois possui antioxidantes que inibem o vírus da gripe, e outros micro-organismos. O mel de flores de uva japonesa possui uma tonalidade clara, sendo doce.
